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      [ 來自:不詳  閱讀:   時間:2012.08.31 ]
      多功能食品真空包裝機械設備將登陸市場

        真空包裝機械是對商品進行保障生產的一種機械,因為關系到企業的生產,因此消費者對包裝機械的質量這一問題尤為重視。因為一臺質量好的包裝機械不會在使用過程中出現太大的故障,不會在使用的時候為企業帶來損失。因此人們在選購包裝機械的時候,先拋去其他類如性能、功能方面的因素,優先選擇質量較好的產品。包裝機械有12類,即啤酒、飲料灌裝機械,封口機械,裹包機械,真空包裝機械,袋成型充填包裝機械,捆扎包裝機械,袋充填封口包裝機械,瓦楞紙板及紙箱加工機械,金屬容器包裝機械,塑料容器加工機械,醫藥包裝機械,印刷包裝機械等。
        
        當前,食品包裝機械的研發正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展,以適應市場需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產。同時對一些產品,還要求包裝機械和生產機械相銜接,還可采用連續工作或多頭工作方式。此外,還必須降低廢品率及故障率,使正常的生產率得以提高,發展趨勢是使包裝機械進一步智能化。包裝機械追求包裝加工一體化。有很多包裝新技術建立在包裝新思維之上。包裝新思維就意味著超脫現有的包裝技術與產品,將其它相關技術組合應用到包裝上形成新的包裝技術,這方面包括包裝切割成型技術、包裝固化技術、包裝功能保護技術、包裝與加工結合技術、包裝功能借用技術。除前面說的幾種外還應有其它一些技術,如活鮮物的包裝技術。另外,隨著包裝新材料的出現,一些包裝過程中的技術也有了新的變化。如自枯拉伸纏繞膜的出現,使得裹包、收縮、捆扎等工序合為一體,操作得以簡化而且快捷。這種包裝加工一體化解決了很多處理工藝,直接借用包裝機理,實現包裝加工一體化,使包裝更具潛力和有效。
        

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        真空包裝的特點如下:1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質。2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
        
        在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。


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